Een vloeistofthermometer bestaat uit een reservoir en een glazen stijgbuis.

De vloeistof in het reservoir en de stijgbuis is gekleurde alcohol of kwik.

Als de temperatuur stijgt, dan wordt de vloeistof

in het reservoir warmer en stijgt omhoog in de stijgbuis.

De bovenkant van de vloeistof wijst de temperatuur aan.